Receptbázis - Csirkés húskuglóf pikáns burgonyakrokettel - Kuglóf: 60 dkg csirkemell filé,20 dkg szeletelt bacon,15 dkg füstölt tarja,2 tojás,2 dl tejföl,10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is),majoránna, szárnyas fűszerkeverék,margarin a forma kikenéséhez,Krokett: 1 kg főtt, megtört burgonya,1 csokor petrezselyemzöld,2 tojás,2 evőkanál liszt,2 gerezd fokhagyma,1 kis fej vöröshagyma,grill zöldség fűszerkeverék,zsemlemorzsa,olaj a sütéshez, - csirkemellet csíkokra,füstölt tarját,kuglóf formát,bacon szeleteket,széle kilógjon,feldarabolt húsokat,reszelt sajtot,masszát beleöntjük,bacon szeletek,tepsire kiborítjuk,bacon szépen,kihűlt burgonyához,reszelt kétféle,felaprított petrezselymet,, A csirkemellet csíkokra, a füstölt tarját apróra vágjuk. A kuglóf formát margarinnal jól kikenjük, majd a bacon szeleteket úgy fektetjük bele, hogy a széle kilógjon. A feldarabolt húsokat befűszerezzük, hozzáadjuk a két tojást, a tejfölt és a reszelt sajtot és jól összekeverjük. A masszát beleöntjük a formába, majd a bacon szeletek kilógó széleit ráhajtjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon (légkeveréses sütőben 165 fokon) kb. 50 percig sütjük, majd egy tepsire kiborítjuk és még visszatesszük 10 percre, hogy a bacon szépen megpiruljon. A kihűlt burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt kétféle hagymát, a felaprított petrezselymet, majd fűszerezzük és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy jól formázható állagú legyen. Vizes kézzel kis nudlikat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk őket és forró olajban 2-3 percig barnára sütjük.

A csirkemellet csíkokra, a füstölt tarját apróra vágjuk. A kuglóf formát margarinnal jól kikenjük, majd a bacon szeleteket úgy fektetjük bele, hogy a széle kilógjon. A feldarabolt húsokat befűszerezzük, hozzáadjuk a két tojást, a tejfölt és a reszelt sajtot és jól összekeverjük. A masszát beleöntjük a formába, majd a bacon szeletek kilógó széleit ráhajtjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon (légkeveréses sütőben 165 fokon) kb. 50 percig sütjük, majd egy tepsire kiborítjuk és még visszatesszük 10 percre, hogy a bacon szépen megpiruljon.
A kihűlt burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt kétféle hagymát, a felaprított petrezselymet, majd fűszerezzük és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy jól formázható állagú legyen. Vizes kézzel kis nudlikat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk őket és forró olajban 2-3 percig barnára sütjük.